OPEN SANDWICHES

The Butcher´s Lunch Menu

Heering   
apple, ginger & créme fraiche

Smoked Mackerel 
Baked tomatoes, parsley mayo & horseraddish

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Fried Plaice
Homemate remoulade & lemon                                                                                                                                                                                                                                                ( ( ( add mayo & shrimps 35,- )

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( Add Beef Tatar 75,- )                                                                                                                                                                                                                                                     Green tomatoes, tarragon mayo & roasted buckwheat

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Chicken Salade   
Chicken salade from french chicken, smoked bacon, pickled mushrooms & celery

Roast Beef
Bearnaise butter, lingon berries & fried onions

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Créme Brulée 

or

Cheese

395,- pr. person

 

LUNCH

Open sandwiches

 

Heering   85,-

Apple, ginger & créme fraiche

Curry Heering   95,-

Capers, apple, egg & shallots

Smoked Mackerel  115,- 

Baked tomatoes, parsley mayo & horseradish

Fried Plaice   110,-

Remoulade & lemon

Fried Plaice   145,-

Homemade mayo & shrimps

Chicken Salad   105,-

French Chicken, bacon & pickled mushrooms

Roast Beef  115,-

Bearnaise butter, lingonberries & fried onions

Beef Tatar  115,-

Freshly chopped beef tatar, potato chips & fresh herbes

Cheese   75,-

Matured cheese, radishes & red onions

Camembert Frit   75,- 

Fried camembert cheese with marmelade & roasted bread