OPEN SANDWICHES

The Butcher´s Lunch Menu

 

Spicy Heering   
Potatoes, pickled red onions, capers & créme fraiche

Smoked Salmon
Turnip, pickled gooseberries & mayo

***

Fried Plaice
Homemate remoulade & lemon                                                                                                                                                                                                                                                ( ( ( add mayo & shrimps 35,- )

***

( Add Beef Tatar 75,- )                                                                                                                                                                                                                                                     Baked  tomatoes & wild garlic mayo

***

Chicken Salade   
Chicken salade from french chicken, smoked bacon, pickled mushrooms & celery

Duck Breast
Cabbage salad, mustard & cranberry

***

Panna Cotta

or

Cheese

395,- pr. person

 

LUNCH

 

Open sandwiches

 

Egg & Shrimps   95,-
Organic egg, hand pilled shrimps, asparagus mayo & lemon

Spicy Heering   85,-
Potatoes, pickled red onions, capers & créme fraiche

Curry Heering   95,-

Capers, apple, egg & shallots

Smoked Salmon 115,-
Turnip, pickled gooseberries & mayo

Fried Plaice   110,-

Remoulade & lemon

Fried Plaice   145,-

Homemade mayo & shrimps

Chicken Salad   105,-

French Chicken, bacon & pickled mushrooms

Duck Breast  115,-
Cabbage salad, mustard & cranberry

Beef Tatar  115,-

Freshly chopped beef tatar, baked tomatoes & wild garlic mayo

Cheese   75,-

Matured cheese, radishes & red onions

Camembert Frit   75,- 

Fried camembert cheese with marmelade & roasted bread